SALE
Regio-product, klik hier!
Variabele prijs
Heerlijke, frisse quinoasalade met komkommer, olijven en verse basilicum.
Dit recept is bedoeld voor 4 personen, maar voel je vrij om de hoeveelheden aan te passen.
Basilicum - 70g - IT
€2,65
Beschrijving
Mediterraanse quinoasalade
Dit is een heerlijke, warme en kleurrijke zomermaaltijd!
Ingrediënten
- 240 gram quinoa mix
- 1 stuk(s) komkommer
- 500 gram cherrytomaten
- 280 gram olijvenmix
- 1 bosje(s) verse basilicum
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Halveer de cherrytomaatjes en leg ze op een bakplaat. Besprenkel ze met een klein scheutje olijfolie en voeg flink wat peper toe. Rooster ze in ongeveer 20 minuten.
- Bereid de quinoa zoals beschreven op de verpakking (je kunt de quinoa natuurlijk ook van te voren laten kiemen).
- Snijd de olijven door midden, hak de basilicum fijn en doe beiden in een kom.
- Giet de quinoa af en doe deze ook in de kom erbij.
- Snijd de komkommer in blokjes, doe ze in de kom en voeg een eetlepel olijfolie toe. Je kunt ook de olie gebruiken die in de pot olijven zit.
- Haal de tomaatjes uit de oven en voeg ze ook toe aan de kom.
- Schep de salade om totdat alle heerlijke smaken goed gemengd zijn. Laat de salade smaken!
Is jouw creatie geslaagd?Maak een foto van je creatie en vermeld @gaiagoodsnl of tag #gaiagoods!
