Beschrijving

Alouette is een middenlaat, roodschillig ras. Alouette is resistent tegen de gevreesde aardappelziekte phythofthora. Het is een aardappel die redelijk vast in de kook is, meer cremé, met een gele vleeskleur. De Alouette is prima geschikt om te koken en te bakken en heerlijk voor de stamppot. Carel Bouma teelt deze in Biddinghuizen.