Venkelsalade met sinaasappel
Een frisse, fruitige verrassende salade die je zo op tafel zet.
Ingrediënten
- 1 verpakking 2 venkelknollen
- 1 netje(s) handsinaasappelen
- 1 zakje(s) rucolamelange
- 75 gram pompoenpitten
Instructies
- Snijd de bovenste stengels van de venkelknol. Snijd de knol door midden en verwijder eventuele harde stukken aan de onderkant. Snijd de venkel in dunne plakken en doe ze in een kom.
- Schil de sinaasappelen en snij ze in partjes. Voeg deze toe aan de kom met venkel.
- Voeg nu ook de rucolamelange en de pompoenpitten toe en meng het geheel, eventueel samen met wat dressing (bijvoorbeeld olijfolie, citroensap, zeezout en peper).
- Laat deze frisse salade je smaken!
Is jouw creatie geslaagd?Maak een foto van je creatie en vermeld @gaiagoodsnl of tag #gaiagoods!