De paprika is meestal rood, maar ook verkrijgbaar in de kleuren groen, oranje en geel. Het is een knapperige, sappige vrucht en heeft een bijzonder zoete smaak. De puntpaprika wordt zowel rauw, gekookt als gebakken in veel gerechten gebruikt. Ook is de zoete snack, op basis van zijn hoge natuurlijke suikergehalte en dunne schil, een aantrekkelijk tussendoortje.