€7,07
Deze mugi miso van Terrasana wordt met gerstkoji gemaakt. Dat houdt dat er koji (een fermentatie-starter) aan gekookte gerst wordt toegevoegd. Dit wordt vervolgens in houten vaten met sojabonen gemengd. Het rijpingsproces in deze vaten duurt 1 tot 2 jaar. Deze mugi is wellicht de veelzijdigste miso qua smaak en geschikt voor de bereiding van uiteenlopende gerechten.
Beschrijving
In het kort
Mugi Miso bio (350g):
-Gemaakt met gerstkoji
-Zonder kunstmatige toevoegingen
-Geschikt voor veganisten
-Heeft een inhoud van 350 gram
Ingrediënten Mugi Miso bio (350g)
SOJAbonen*, GERST*, Water, Zeezout, Koji-ferment.
*= uit gecontroleerde biologische teelt
Koel en droog bewaren.
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 145 kcal (606 kJ) |
| Vet | 5.6 gram |
| Vet verzadigd | 0.7 gram |
| Koolhydraten | 14.6 gram |
| Suikers | 5.6 gram |
| Voedingsvezel | 5.1 gram |
| Eiwit | 11.2 gram |
| Zout | 11.5 gram |
Fabrikant
TerraSana
Namens de aarde; bedankt voor je hulp!
Deze Miso is biologisch geproduceerd en zijn er dus geen pesticiden of andere chemische middelen gebruikt. Goed voor jou, én voor de aarde!
