€0,00
In het geval je graag het recept voor pompoensoep met vers brood uitgeprint wilt hebben, is dit vast handig!
Beschrijving
Pompoensoep met vers brood
Een heerlijke soep die je maakt met flespompoen en pastinaken.
Benodigdheden
Ingrediënten
- 1 stuk(s) vers gebakken brood
- 1 stuk(s) flespompoen Of per 2 porties, 400 gram flespompoenblokjes
- 500 gram pastinaken
- 3 blokje(s) groentebouillon
- 1 liter water
- 1 eetlepel(s) olijfolie
- 1 eetlepel(s) gemalen komijnzaad
- naar smaak keltisch zeezout
- naar smaak zwarte peper
Instructies
- Schil de pompoen en snijd deze in stukken. Verwijder de pitten en maak de pompoen gaar door deze te stomen of te koken. Je kunt natuurlijk ook vers gesneden pompoenblokjes gebruiken als je niet veel tijd hebt.
- Bak (of stoom) ook de pastinaken gaar en voeg de verkruimelde bouillonblokjes toe, samen met 1 liter water. Voeg nu ook de kruiden en olijfolie toe.
- Pureer de pompoensoep met een staafmixer of gebruik je blender. Hierna kun je de soep verwarmen en serveren. Snijd een paar stukken brood af en eet smakelijk!
Is jouw creatie geslaagd?Maak een foto van je creatie en vermeld @gaiagoodsnl of tag #gaiagoods!
