Hoewel fenegriek regelmatig gebruikt wordt in Nederlandse kazen, komt het oorspronkelijk uit Egypte. De smaak van fenegriek houdt een beetje het midden tussen pindakaas, butterscotch en kerrie, nootachtig bitter. Gemalen fenegriek doet het goed in combinatie met de meeste groenten, aardappelgerechten, bonen, rijst en tomaat.