De baby avocado is klein van stuk en daarom ideaal om in één keer op te eten. Ze zijn veelzijdig te gebruiken in bijvoorbeeld een smoothie, door een salade, om guacamole mee te maken of in plaats van boter in bakrecepten. Avocado is een klein wonder van de natuur, bomvol vitamine en essentiële vetzuren. Avocado’s zijn rijp als de schil na lichte druk meegeeft of als de pit rammelt wanneer de vrucht geschud wordt.