Beschrijving

Italiaanse delicatessen uit Cerignola (Puglia)
ER WAREN EENS DRIE BROERS – EEN WAAR GEBEURD SPROOKJE UIT DE HAK VAN DE LAARS.

Wat klinkt als een sprookje, is niets minder dan waar. Carlo, Giovanni en Michele, in het Apulische Cerignola zijn de huidige eigenaren van een agrarisch familiebedrijf met een lange historie. Een familiebedrijf wat 25 jaar geleden overstapte op 100% biologisch telen en bewerken van 250 hectare familiegrond in “de hak van de laars”. De manier waarop zij hun landerijen bewerken en gewassen oogsten, laat zich het beste omschrijven met: traditie, ambacht & authenticiteit gecombineerd met de geavanceerde technieken van nu. Respect voor hun boeren, voor het land, de dieren en de gewassen die zij telen is leidend. De overtuiging dat je de beste kwaliteit, volledige transparantie & traceerbaarheid kunt bieden wanneer de keten het kortst is (van de akker naar je bord), delen de broers met GreenAge. Alle producten die de broers voor GreenAge maken, zijn alles behalve anoniem en maken maar 1 lange reis: van Cerignola (de agrarische “hoofdstad” van Puglia) naar Nederland, naar jou. Alles gebeurt op de eigen landerijen van de broers: telen, oogsten, schoon maken, het binnen 8 uur (!!) na de oogst verwerken en in potjes bewaren, labellen en verpakken in doosjes. En dit alles in eigen beheer. De liefde van Italianen voor jammie in het algemeen en van Carlo, Giovanni en Michele in het bijzonder, proef je terug in ieder product wat zij voor jou maken. Trots zijn wij, dat Hij & Zij van GreenAge met de broers mogen samenwerken, dat het vertrouwen er is dat hun waardevolle familiejuwelen via ons de weg vinden naar de echte etensgenieter.