Heidehoning 350g – De Traay bio

Heidehoning staat bekend als de koningin onder de honingsoorten vanwege haar geleiachtige textuur en krachtige‚ kruidige smaak. De bijen verzamelen nectar van Calluna heidevelden in het zuidoosten van Noorwegen‚ waar de korte zomers en lange dagen samen zorgen voor een rijke productie. Deze “snoephoning” is heerlijk om puur te eten of te combineren met kaas‚ yoghurt of brood‚ en kan bij kristallisatie eenvoudig weer vloeibaar worden gemaakt door de pot in handwarm water te zetten.