Energierepen

Een verantwoorde energiereep; dé perfecte snack voor tussendoor.
Bereidingstijd 30 min
Gang Tussendoortje
Porties 8 reep/repen

Benodigdheden

Ingrediënten
  

Instructies
 

  • Maal de cashewnoten met de koffiemolen. Laat de cacaoboter en de cacaomassa ‘au bain de marie’ smelten.
  • Doe de gemalen cashewnoten, de dadels en de gesmolten cacaoboter en cacaomassa in een kom. Bewerk het met een staafmixer tot een mooi glad geheel.
  • Voeg als laatste de kokosrasp toe en meng het goed door het geheel heen. Schep het beslag in een ovenschaal of diep bord en gebruik een mes (of pizzasnijder) om het mengsel in repen te verdelen. Bewaar de repen in de koelkast.
  • Eet smakelijk!
Trefwoord Cashewnoten, Dadels, Kokosrasp, Plantaardig, Vegan
Is jouw creatie geslaagd?Maak een foto van je creatie en vermeld @gaiagoodsnl of tag #gaiagoods!