Met een butternut pompoen kan je alle kanten op. Maak er pompoensoep mee, of verwerk het in een stamppot of ovenschotel. En wist je dat je deze pompoen ook kan gebruiken als variatie op aardappeltjes? Snijd de pompoen doormidden, verwijder de zaden, snijd in stukken, lekker kruiden en bak ongeveer een uur in de oven op 200 graden. Dat is genieten!